اموزش پاپوش..اموزش از انجمن های نوعروس هست

RE: آموزش بافتنی (فقط آموزش)

سلام . یه مدل پاپوش دیگه براتون گذاشتم به درخواست دوستام.
ابتدا 53دونه انداختم، که البته بستگی به سایز پاتون داره.  من سایز پام 37، پس 53تا سر انداختم. 4 رج کشبافت (یکی زیر یکی رو) می بافیم



سپس ،25دونه اول رو می بافیم (همه به زیر) البته نکته اش اینجاس که واسه سایزای مختلف این تعداد هم فرق می کنه. هر تعداد سر انداختید، منهای 4 اش کنین ، بعد تقسیم بر دو! این میشه تعداد دونه هایی که ابتدا بعد از کشبافت باید ببافید. مال من شد:
.

25تا دونه می بافیم( به زیر) ، 1 ژوته، 1 زیر ، 1ژوته 3 تا زیر، 1 ژوته ، 1 زیر ، 1 ژوته ، بقیه دونه ها به زیر( تعدادش حتما باید برابر با دونه های بافته شده از ابتدای رج باشه که اینجا 25 تاست)

رج بعد: همه از رو

رج بعد: 26 دونه زیر، 1 ژوته ، 1 زیر ، 1 ژوته ، 5 تا زیر،1 ژوته ، 1 ژیر 1 ژوته ، بقیه دونه ها به زیر (26 تا)

رج بعد همه به رو

رج های بعد به اینصورت : 27 تا زیر ، 1 ژوته ، 1 زیر ، 1 ژوته 7 زیر، 1 ژوته ، 1 زیر ، 1 ژوته ] 27تا زیر

.
.
.
به این ترتیب می بافیم . نکته اش اینه که تعداد دونه هایی که ابتدای رج می بافیم رج به رج 1 دونه اضافه میشه ،( مثلا 25شد 26 و بعد 27و ....) و تعداد دونه هایی که وسط رج بافته میشه، ( 3 ، 5 ، 7 و...) فرد هستن و دو تا دوتا اضافه می شه.

نمیدونم راحت گفتم یا نه!
ژوته ها رو حواسمون باشه بندازیم روی میل تا سوراخ ایجاد شه اینجوری:


کار و ادامه بدیم اینجوری میشه :


به رج های بالاتر که می رسیم، کار گرد در میاد:


کار و تا جایی ادامه میدیم که 10 سوراخ تویه ستون پیدا شه :



سپس، 5 رج رکن می بافیم( همه به زیر) که البته من ساده بافتم . ( یه رج رو یه رج زیر) چون به نظرم بهتر میشد. بعد همه رو کور می کنیم :



باید کف اش رو بدوزیم با سوزن نخ. اینجوری :


یعنی دو طرف کشباف رو رو هم میذاریم که پشت پا میشه، و زیر پاپوش ، تو عکس مشخص کردم ، اونا رو بهم می دوزیم و بر می گردونیم کارو







اینم یه رنگ دیگه اش که بهتر معلومه




اینم بگم، این مدلو تو یکی از سایتا د یدم،طبق اون بافتم ولی آخراشو نفهمیدم که خودم تشخیص دادم باید اونجوری بدوزمش!!!
حالا نمیدونم این همونه یا نه.
بهر حال من که خوشم اومد.امیدوارم مفید باشه .

---

پاپوش قلاب بافی

زش قلاب بافی ( پاپوش، جوراب، کلاه، شال گردن )

آموزش بافت یک نوع صندل یا پاپوش << قلاب بافی >>




آموزش بافت بصورت تصویری و گام به گام پیش رفته و تقریبا تمام کسانی که یه کم قلاب بافی بلد باشند به راحتی میتونند این مدل رو ببافند، درسته که عکسها کاملا گویاست، ولی اگه بازم مشکلی داشتین سوال کنید.

گداخته یک غذای مقوی مخصوص اصفهان

گداخته ( اصفهان )

• 
• 

غذای فوق العاده #مقوی که در اصفهان برای خانمهایی که تازه #زایمان کرده اند تهیه میشود و همچنین برای بیمارانی که از کمردرد رنج میبرند توصیه میشود.

مواد اصلی آن نوعی خرما به نام خرما "خرک" و نارگیل است و به دلیل وجود این دو ماده مغذی و مفید، خواص بسیاری داشته و بسیار نیروبخش است.

به میوهٔ نرسیده خرما، «خارَک» یا «خرک» یا کنگ (و در زبان عربی، «حبابوک») گفته می‌شود. خرمای خرک (خارک) گرچه شیرینی رطب و خرما را ندارد، اما به سبب داشتن املاح بالا، ارزش غذایی و دارویی و درمانی بسیاری دارد.

هسته خرمای نرسیده را جدا کرده و نخ را از میان آن نخ رد کرده و به همان صورت خشک میکنند. ( تصویر زیر )

شیوه سنتی پخت این غذا واقعا چرب و شیرین بوده و کمتر کسی میتواند مقدار مناسبی از آن را بدون دلزدگی نوش جان کند.

ولی روشی در ادامه برایتان توضیح خواهم داد، بسیار آسان بوده و خاطره خوبی از خوردن آن در ذهن شما به جای خواهد گذاشت.

روش تهیه:

خرما و نارگیل را تقریباً به نسبت مساوی داخل ظرف ریخته و روی آن را مقداری آب بریزید تا نرم شود. ( دقت کنید، خرما و نارگیل هر دو به حالتهای خیلی خشک و نسبتا خشک در بازار هست و به همین دلیل به راحتی نمیتوان یک زمان ثابت برای خیس خوردن آن در نظر گرفت. ( در حدی خیس کنید که کمی نرم شود ولی خیس و آبکی و له نشود! ) - من نارگیل را حدود یک ربع و خرما را حدود 5 دقیقه خیس میکنم.

سپس هر دو را از به وسیله چرخ گوشت، چرخ کنید تا به شکل تصویر زیر در آید.

به اندازه 4 قاشق غذاخوری سر پر، آرد برنج داخل قابلمه ریخته و تفت دهید در حدی که بوی خامی آرد گرفته شده و تغییر رنگ ندهد.

سپس خرما و نارگیل را اضافه کنید ( به اندازه یک کاسه ماست خوری سر پر )


باز کمی تفت دهید.


به اندازه 2 قاشق غذاخوری سر پر، کره یا روغن حیوانی اضافه کنید. ( اگر چرب تر دوست دارید بیشتر بریزید )


سپس کم کم آب اضافه کرده و همزمان هم بزنید تا مایه داخل قابلمه بریده نشود.


مرتب هم بزنید تا به جوش آید.


در حین هم زدن، شکر و زعفران را نیز اضافه کنید.




میزان شکر، بسته به ذائقه خودتان دارد. ( من معمولاً برای این مقدار مواد، نصف لیوان شکر اضافه میکنم )

زعفران نیز به سلیقه و خواست خودتان بستگی دارد، هر چه بیشتر بریزید خوشرنگ تر و خوش عطرتر میشود.

در صورت تمایل میتوانید زیره نیز اضافه کنید تا طبع آن گرم تر شده و از خواص زیره نیز بهره مند شوید.

بگذارید کمی روی حرارت بماند تا به غلظت برسد و به اصطلاح جا بیفتد.

نوش جان

( واقعا خوشمزه س جدای از خواص فراوانش )

بفرمایید گداخته:

آموزش اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: خانم راضیه پورشعبان

وب سایت مرکز اصفهان: گداخته یکی از غذاهای محلی روستای جرقویهء اصفهان است، که مادر عروس، صبح عروسی برای خانواده داماد می پزد و برای آنها می برد.  خرما، گردو، پسته، خرما خرک، بادام، پورد نارگیل و ... را کاملا له کرده و می گذارند تا با شعله کم بپزد وقتی کاملا جا افتاد رنگ قهوه ای بسیار زیبا پیدا می کند. این غذا یک معجون کامل است که صبح عروسی به عروس و داماد می دهند. از این غذا به خانواده داماد هم میدهند و بواسطه این غذا به خانواده داماد می فهمانند که برای خانواده عروس بسیار محترم و باارزش هستند و سلامتی خانواده داماد برای خانواده عروس مهم است.