حنانه ام علاقه مند به کارای هنری خصوصاروباندوزی هرچی رو که لازم ببینم تووب میزارم همچنین کارای روبانی خودم رو امیدوارم مفید باشه
ادامه...
ده ﺍﺷﺘﺒﺎﻩ ﺑﺰﺭﮒ ﻛﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﺳﮑﺘﻪ ﻣﻐﺰﯼ ﻣﯿﺸﻮﺩ.
من خودم عاشق پیراشکی هستم ولی هیچ وقت پیراشکی از بیرون نخریدم و نمیخرم. یعنی در واقع خیلی چیزا رو از بیرون نمیخرم و خودم تو خونه درست میکنم.
فکر کنین پیراشکی که از بیرون میخریم چند بار در هفته روغنش عوض میشه؟؟؟ دلیل خوشمزگیش رو هم که همه میدونیم دیگه.
مواد لازم ۱۱ عدد پیراشکی (۴ تا بزرگ٬ ۵ تا متوسط٬ یکی هم رینگی)
مایه خمیر ۲/۱ قاشق غذاخوری
آب ولرم۲/۱ لیوان
روغن ۴/۱ لیوان
شکر برای مایه خمیر ۲/۱ قاشق غذا خوری
شکر برای خود خمیر ۲/۱ قاشق غذا خوری
آرد مقداری که خمیر به دست نچسبد
طرز تهیه:
اول بگم که این خمیر ما تخم مرغ نداره و من هم با تخم مرغ هم بی تخم مرغشو درست کردم و باید اعتراف کنم این خمیر واقعا یه چیز دیگست و هیچ وقت با تخم مرغشو دوست نداشتم (مزه املت میده) جدای از مزش موقع سرخ کردن روغن کف میکنه و نمیزاره ببینیم پیراشکیمون چه اتفاقی داره براش میفته در حالی که این خمیر حتی یک حباب هم کف نمیکنه.
ابتدا مایه خمیر و آب و شکر را با هم مخلوط در جای معتدلی به مدت ۱۰ دقیقه نگهداری کنید.
( اگه از سالم بودن مایه خمیر اطمینان دارین نیازی به مرحله بالا نیست و همه را با هم مخلوط کنین.)
روغن و آب و شکر رو خوب مخلو.ط میکنیم٬
مخلوط مایه خمیر را اضافه و همه را با هم مخلوط میکنیم.
فقط مواظب باشین زیاد هم نزنین که مایه خمیر به اصطلاح نمیره. (مایه خمیر موجود زنده ای هست که در اثر مخلوط کردن زیاد میمیره)
حالا آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیف و نچسبی به دست بیاد. فقط مواظب باشین گول نخورین و خیلی آرد نریزین که سفت بشه.
خمیر خیلی لطیفی باید بدست بیاد تقریبا ۵/۱ لیوان آرد لازم داره البته جنس آردها با هم فرق دارن.
دستتون رو بشورین که اگه از قبل خمیری به دستتون چسبیده باشه باعث نشه فکر کنین خمیر هنوز آرد لازم داره.
خمیر که خوب نچسب و لطیف شد٬ ظرف مورد نظرتون رو چرب کنین و خمیر رو بزارین و روی خمیر رو هم چرب کنین که لایه نگیره.
۵/۱ تا ۲ ساعت بزارین جای معتدل تا خمیر ور بیاد.
بعد از ۵/۱ ساعت:
حالا با دست آروم از بغل خمیر رو جمع میکنیم ابه اصطلاح خلل و فرج خمیر گرفته بشه. به این شکل:
کمی از خمیر رو برداشته به قطر ۱تا ۵/۱ سانت باز میکنیم و شروع میکنیم به قالب زدن.
حالا میزاریم ۱۵-۱۰ دقیقه ای دوباره استراحت کنه بازم جای ولرم.
ببنین بعد از ۱۰ دقیقه تقریبا چه پفی میکنه دوباره:
حالا شروع میکنیم به سرخ کردن.
فوق العاده خمیر لطیفی هست و صد البته یه مزیتی که داره اینه که هیچ روغن اضافی ای استفاده نمیشه همون مقداری که اول میریزین همون کافیه ولی روغن رو مقداری بریزین که نصف پیراشکی رو بپوشونه و البته با توجه به اینکه روغن از بغلاش بریزین روی پیراشکی.
روغن رو داغ میکنیم. اینجا نکته داره به این صورت که: روغن اگه زیرش کم باشه خوب سرخ میشن و داخلش هم خوب پخته میشه ولی دیگه پیراشکیمون پف نمیکنه. اگه زیرش زیاد باشه سریع پف میکنه و اطرافش سرخ میشه ولی داخلش خمیر میمونه. اگه متوسط باشه هم داخلش میپزه هم اطرافش طلایی میشه.
پس بعد از اینکه روغنتون داغ شد شعلتون رو تنظیم کنین و یک دونه یک دونه بزارین تو ظرف و سرخ کنین. حتما از بغلای ظرفتون شروع کنین روغن روی پیراشکی بریزین تا به پفش کمک کنه.
بعد با کرم توشو پر میکنیم.
از سایت شیرینکده بانو
رنگ موهای شیمیایی حاوی مواد بسیار خطرناک شیمیایی هستند که عامل سرطانهای
خون می باشند. از طرفی پوست سر از پرخون ترین بافتهای بدن هست و هرچه روی
آن قرار بگیرد به راحتی و به سرعت جذب خون و در سراسر بدن منتشر می شود.
رنگ مو را نیز در پس سر با حجم زیاد و مدت زمان طولانی می گذارند و شرایط را برای جذب کامل این بمب شیمیایی مهیا می کنند.
ما
پیشنهاد می کنیم از رنگ موهای طبیعی استفاده کنید یا حداقل بین بد و بدتر
در صورتی که می خواهید از رنگ شیمیایی استفاده بکنید برای کاهش اثر مخرب
این بمب شیمیایی، این مواد رنگی را به پوست سر تماس ندهید و روی مو بگذارید
که بافتش سرد و خشک هست و قدرت جذب زیادی ندارد ولی رنگ می گیرید.برگرفته از سایت دکترروازاده
حجت الاسلام والمسلمین محمدی گلپایگانی با اشاره به خاطره ای از دیدار مقام معظم رهبری با خانواده شهدا گفت:یک شب به دیدار یک خانواده ی شهید رفتیم که دو فرزندش را تقدیم انقلاب کرده بود این قضیه مربوط به سال های گذشته است چون ارتباط و ارادت من به ایشان مربوط به خیلی وقت پیش است.
وی ادامه داد: این خانه در خیابان پیروزی قرار داشت رهبر انقلاب طبق عادت همیشگی که پدر و مادر شهید را کنار خود می نشاندند و اگر از شهید فرزندی به یادگار مانده بود او را مورد مهر و نوازش خود قرار می دادند و از خانواده ی شهید عکس او را می خواستند و در مورد شهید از خانوادهاش سوال می کردند، از مادر شهید پرسیدند که آیا تا به حال فرزندان شهیدت را در عالم رویا دیده ای؟
رئیس دفتر مقام معظم رهبری افزود: این مادر شهید این طور پاسخ داد که فرزند اولم در ارتش خدمت می کرد و در جنگ به شهادت رسید به همین خاطر از بنیاد شهید به من اطلاع دادند که می توانم از سهمیه ی خانواده ی شهدا به حج بروم و من آرزوی این را داشتم، بعد از به جا آوردن مناسک حج در روز آخر در فرصتی که منتظر اتوبوس برای رفتن به جده بودم به ناگهان دیدم که خانمی وارد اتاق شد و گفت وقتی به ایران برگردی فرزند دومت هم شهید شده، سریع به بازار برو و در این فرصت کم یک برد یمانی بخر، طوافش بده و آن را برای کفن فرزندت ببر.
وی تصریح کرد: مادر شهید در ادامه گفت که من گفتم که پولی برایم باقی نمانده اما آن خانم به سجاده اشاره کرد و گفت در زیر آن سجاده پول داری، زیر سجاده را که نگاه کردم یک پنجاه ریالی نو دیدم سریع به بازار رفتم و برد را خریداری کردم و با آب زمزم شستشو دادم و به دیوار کعبه متبرکش کردم وقتی به ایران برگشتم در فرودگاه مهرآباد مرا صدا زدند و متوجه شدم جنازه ی فرزندم در ستاد معراج آماده است.
حجت الاسلام والمسلمین محمدی گلپایگانی ادامه داد: این مادر شهید بیان کرد که بعد از آن خواب فرزند دومم را دیدم وقتی از او جایش را پرسیدم او گفت در آسمان چهارم در خدمت حضرت عیسی مسیح هستیم تا در زمان قیام حضرت مهدی(عج) به خدمت ایشان برسیم؛ از او جای برادرش را پرسیدم گفت او را می بینم ولی اینجا نیست.
دروغی به‌نام برتری علمی دانشگاه‌های آمریکایی؛
نشده سوالی بود در خدمتم
بچه
ها ممکن است به احمقانه ترین دلایلی که واقعاً غیرمنطقی به نظر می رسند با
هم دعوا کنند””دلایلی که ممکن است حتی برای والدین خنده دار باشد””اما به
نظر بچه ها دلایل خوبی برای دوست شدن یا دعوا کردن با همدیگر است. خواهر و
برادرها ممکن است به خاطر ظاهری ترین مسائل با هم دعوا کنند: مثل اینکه کجا
بنشینند، کی به کی دست می زنه، پدر کدامیک را بیشتر دوست داره... به
نظرتان آشنا می رسد؟ بله چون دعوای بچه ها رفتاری است که بخشی از بزرگ شدن
آنهاست.
دعوا، یکی از مزایای داشتن خواهر یا برادر در خانه است. دعوای بین خواهر و برادرها به اندازه تغییر فصول سال طبیعی است. برخلاف آنچه بیشتر والدین تصور می کنند، دعوای میان فرزندان نشان دهنده سلامت روانی در خانواده است. چون چنین کودکی، قبل از ورود به جامعه، خواهر یا برادری داردکه با او اختلاف سلیقه و اختلاف نظر دارد و با درگیری هایی روبرو می شود که باید سعی کند آنها را حل کند. والدین باید به فرزندان خود اجازه رویارویی با چنین مشکلاتی را بدهند...
اما در بعضی مواقع این مسأله طبیعی و سازنده تبدیل به مشکل می شود و نمی توانیم از عهده آن بر بیاییم. برای کنترل اوضاع در این طور مواقع و به حداقل رساندن دعوای بچه ها ، به کاربردن هشت روش می تواند کارساز باشد.
بچه ها از شما یاد می گیرند که چطور اختلافشان را با هم حل کنند. اگر این کار را به آنها آموزش نداده اید، انتظار نداشته باشید بلد باشند به خوبی از عهده این کار بربیایند.
دعوای بچه ها را نادیده بگیرید: البته این توصیه باید با این احتیاط همراه باشد که در دعوای آنها با هیچ آسیبی (جسمی، احساسی یا فکری) همراه نباشد. در این موارد حتماً باید مداخله کنید. اما بیشتر دعواهای بچه ها فقط کل کل و مشاجره عادی است و مداخله والدین فقط حل کردن مشکل توسط خود بچه ها و آشتی کردنشان را کندتر می کند. خیلی وقت ها دعوا کردن راهی برای بچه ها برای جلب توجه است و برای بعضی از آنها، توجه منفی از توجه نکردن بهتر است. اگر والدین دعوای آنها را نادیده بگیرند و اجازه ندهند آن به مرکز خانه تبدیل شود، آنها دیگر دلیلی برای دعوا کردن نخواهند داشت. مادری بود که یکی از اتاق های خانه را اتاق دعوا نامیده بود و هروقت بچه ها می خواستند دعوا کنند او از آنها می خواست که به آن اتاق بروند و تازمانیکه مشکلشان را حل نکرده اند از اتاق بیرون نیایند. تنها دلیلش هم این بود که دوست نداشت سروصدا و مشاجره بشنود.
در برخورد با رفتارها و دعوای بچه ها، حفظ برابری دو طرف ضروری است: یکی از دام هایی که ممکن است والدین در آن گرفتار شوند این است که تلاش کنند بفهمند چه کسی دعوا را شروع کرده است، و کی چه گفته است و بعد چه چیز باعث بدتر شدن دعوا شده است. جانب گیری کردن یا تعیین مجازات های متفاوت زمینه را برای برچسب قربانی و قلدر زدن فراهم می کند. در اکثر موارد، مجازات بچه ها باید یکسان باشد: بدون هیچ استثنا. هدف باید این باشد که میل به برد و باخت را در دعواهای بچه ها از بین ببرید.
به بچه ها راه هایی آموزش دهید که با آرامش و همکاری برای مشکلاتشان راه حل پیدا کنند: حتی بچه های خیلی کوچک مسائل ابتدایی عدالت و جنگ نکردن را درک می کنند. درمورد دعوا کردن و راه های دیگر برای حل مشکلات با فرزندانتان صحبت کنید. همیشه قوانینی برای کارهایی که برای حل مشکلاتشان می توانند بکنند و نمی توانند بکنند تعیین کنید (مثلاً داد کشیدن، گریه کردن، زد و خورد). از آنها بخواهید ایده های خود را مطرح کنند و بعد امتحانشان کنند. ممکن است از راهکارهایی که پیشنهاد می کنند متعجب شوید ولی آنها خودشان خوب می دانند که چه چیزی برایشان موثرتر است. بچه های یک خانواده همیشه سر اینکه شب چه فیلمی تماشا کنند دعوا داشتند. والدین گفتند که دخالتی در این قضیه نمی کنند اما هر فیلمی که هر دو بچه ها تمایلی به دیدن آن نداشتند را در لیست "ندیدنی ها" قرار می دادند. اگر بچه ها همه فیلم هایی که پیشنهاد می شد را رد می کردند، آنوقت آن شب بدون دیدن فیلم باید می خوابیدند. بعد از اینکه این اتفاق یکبار افتاد، خواهر و برادر تمایل بیشتری برای توافق کردن سر یک فیلم پیدا کردند.
وقتی بچه ها با هم کنار می آیند، آنها را تشویق کنید. تحسین و تمجید کمک بسیار زیادی به ایجاد رفتارهای مثبت در بچه ها دارد. رمز کار این است که دعوای آنها را نادیده گرفته و وقتی درست رفتار می کنند به آنها توجه کنید. بچه ها خیلی زود متوجه این موضوع می شوند.
الگوی خوبی باشید: وقتی خودتان مدام با هم دعوا کنید، نمی توانید انتظار داشته باشید که بچه هایتان اصلاً با هم دعوا نکرده و خوشرفتاری کنند. والدین باید الگوی بچه ها در طریقه برخورد و رفتار با هم باشند.
در زمان های فشار هم آرامش خود را حفظ کنید: بچه ها با دقت می بینند که والدینشان چطور در زمان عصبانیت، مخالفت با چیزی یا بررسی مشکلات رفتار می کنند. در زمان هایی که تحت فشار هستید هم خوددار باشید و خونسردیتان را حفظ کنید تا الگوی خوبی برای فرزندانتان باشید.
اگر بچه ها اینقدری بزرگ هستند که درک کنند، می توانید با آنها درمورد احساسی که در زمان عصبانیت در بعضی موقعیت ها دارند با آنها حرف بزنید. از بچه ها بخواهید که نمایشی بازی کنند که مثلاً عصبانی هستند و از آنها بخواهید ببینند به جز دعوا کردن و داد کشیدن چه رفتارهای دیگری می توانند از خود نشان دهند.
بچه ها به دلایل مختلفی با هم دعوا می کنند و واکنش والدین به آنها در زمانیکه باید مداخله کنند به شکل دادن وضعیت دعوا کردن آنها در آینده کمک می کند: اگر والدین داد بزنند، دست پاچه شوند یا عصبانی شوند و از الفاظ زشت استفاده کنند، نتیجه این خواهد شد که آن رفتار آزاردهنده در دعواهای بچه ها دوباره تکرار خواهد شد.
سعی کنید موقعیت های دعوا کردن را از بین برده یا به حداقل برسانید: همه دلایل دعوا کردن بچه ها را پیدا کنید و تلاش کنید آن دلایل را از میان بردارید. اگر هر شب سر اینکه چه کسی روی چه صندلی بنشیند دعوا می کنند، سعی کنید برای آنها سر میز جا مشخص کنید و بعد اگر لازم بود به صورت چرخشی جایشان را عوض کنید. آیا سر رنگ چیزهای مختلف دعوا می کنند؟ برای آنها رنگ ها ی مشابه بخرید. اگر سر اندازه تکه پیتزا یا دسری که به آنها داده اید این دعوا دارند، قانون بگذارید که کسی که به تکه کردن غذا کمک می کند می تواند خودش تکه موردعلاقه خودش را انتخاب کند.
باید بدانید که چه زمان فرزندانتان در بدترین حالت خود هستند، مثلاً کی خسته یا گرسنه هستند یا روز بدی را پشت سر گذاشته اند، و تا جایی که ممکن است موقعیت دعوای آنها را از بین ببرید. بچه ها باید بدانند که آنها را به یک اندازه دوست دارید و صرفنظر از رفتارشان، به یک اندازه خاص هستند. گاهی اوقات یک آغوش و یک بوسه تنها چیزی است که فرزندتان به آن نیاز دارد.
برگرفته از سایت مهارتکده اندیشه وخلاقیت
فرآوری: نسرین صفری
دستورالعمل آیت الله شیخ حسنعلی نخودکی اصفهانی به امام خمینی،
به شش روایت از حضرات بهجت، شبیری زنجانی،
مصطفی خمینی و فرزند مرحوم نخودکی
شرح ماجرا به نقل از فرزند آیت الله شبیری زنجانی
از زبان پدر بزرگوارشان این*گونه نقل می*شود که :
در سفری که امام خمینی(ره) و پدرم برای زیارت به مشهد مقدس رفته بودند امام در صحن حرم امام رضا (ع) با سالک الی الله حاج حسنعلی نخودکی مواجه می*شوند.
امام امت (ره) که در آن زمان شاید در حدود سی الی چهل سال بیشتر نداشت وقت را غنیمت می شمارد و به ایشان می*گوید با شما سخنی دارم.حاج حسنعلی نخودکی می*گوید: من در حال انجام اعمال هستم، شما در بقعه حر عاملی (ره) بمانید من خودم پیش شما می*آیم. بعد از مدتی حاج حسنعلی می*آید و می*گوید چه کار دارید؟امام (ره) خطاب به ایشان رو به گنبد و بارگاه امام رضا (علیه*السلام) کرد و گفت: تو را به این امام رضا، اگر (علم) کیمیاداری به ما هم بده؟حاج حسنعلی نخودکی انکار به داشتن علم (کیمیا) نکرد بلکه به امام (ره) فرمودند:اگر ما «کیمیا» به شما بدهیم و شما تمام کوه و در و دشت را طلا کردید آیا قول می*دهید که به جا استفاده کنید و آن را حفظ کنید و در هر جایی به کار نبرید؟امام خمینی (ره) که از همان ایام جوانی صداقت از وجودشان می*بارید، سر به زیر انداختند و با تفکری به ایشان گفتند: نه نمی*توانم چنین قولی به شما بدهم.
حاج حسنعلی نخودکی که این را از امام (ره) شنید روبه ایشان کرد و فرمود: حالا که نمی*توانید «کیمیا» را حفظ کنید من بهتر از کیمیا را به شما یاد می*دهم و آن این که:بعد از نمازهای واجب یک بار آیه الکرسی را تا «هو العلی العظیم» می*خوانی.و بعد تسبیحات فاطمه زهرا سلام الله علیها را می*گویی. 34 الله اکبر 33 الحمد الله 33 سبحان الله 1 لااله الا الله و بعد سه بار سوره توحید «قل هو الله احد ... » را می*خوانی.و بعد سه بار صلوات می*گویی: اللهم صل علی محمد و آل محمدو بعد سه بار آیه مبارکه:وَمَنْ یَتَّقِ اللَّهَ یَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجًا وَیَرْزُقْهُ مِنْ حَیْثُ لا یَحْتَسِبُ وَمَنْ یَتَوَکَّلْ عَلَى اللَّهِ فَهُوَ حَسْبُهُ إِنَّ اللَّهَ بَالِغُ أَمْرِهِ قَدْ جَعَلَ اللَّهُ لِکُلِّ شَیْءٍ قَدْرًا ؛(سوره طلاق آیه 2 و 3) (هرکس تقوای الهی پیشه کند، خداوند راه نجاتی برای او فراهم می*کند و او را از جایی که گمان ندارد روزی می*دهد، و هرکس بر خداوند توکل کند کفایت امرش را می*کند، خداوند فرمان خود را به انجام می*رساند، و خدا برای هر چیزی اندازه*ای قرار داده است.)
کد خبر:166763 -
